Abacate – Ajuda a combater o colesterol e promove a
limpeza da do sangue. Também age sobre o fígado, os rins e o aparelho
digestivo. Muito usado na cosmética, para tratamento capilares e pele.
Abacaxi
– Além de saboroso, o abacaxi é um diurético, calmante e inflamatório. É
usado e em forma de suco, doce e ao natural. É uma fruta muito
conhecida no Nordeste brasileiro, com boa produção no Rio Grande do
Norte e na Paraíba.
O Abacaxi é cítrica, suculenta da família Bromeliaceae. Ele contém
uma grande quantidade de vitaminas e minerais, como a Vitamina A,
Vitamina C, Vitamina B, Zinco, Magnésio, Fósforo, Cálcio, Ferro e sódio.
Muito bom para emagrecimento pois fornece apenas 50 calorias por 100
gramas do seu consumo
Abacaxi Prevenir Resfriado, Tosse e Gripe: Rico em Vitamina C, o
Abacaxi prevene gripes e resfriados. A Bromelina presente no Abacaxi tem
propriedades que suprimem a tosse e ajuda a soltar o muco. Mesmo
bronquite e asma podem ser prevenidas por seu consumo devido ao
afinamento do muco e desobstrução de brônquios. Abacaxi, juntamente com
mel é recomendado para uma pessoa que tem dor de garganta.
Abóbora – Os seus brotos, conhecidos como
cambuquira, são aconselhados para a prisão de ventre. As suas sementes
são boas para combater as verminoses. O suco feito com as folhas serve
para queimaduras, assaduras e brotoejas. A polpa do fruto crua é usada
para retenção de líquidos no corpo e para cólicas intestinais. Já a
polpa cozida é indicada em casos de gases intestinais. O caldo feito
como a abóbora pode ser dada para crianças com intestino solto.
Açafrão – Esse alimento é usado para dores, cólicas
menstruais, tensão nervosa, insônia e espasmos, mas deve ser utilizado
com moderação, pois pode causar embriaguez ou dores de cabeça.
Acelga – De fácil digestão e diurético, a acelga é indicado para quem sofre de reumatismo, gota e eczema.
Agrião – Rico em iodo, ferro e fosfato, o agrião é
descongestionante, digestivo e depurativo e antutussigeno. Os fumantes e
aqueles que sofrem com ácido úrico podem se favorecer com a limpeza que
o agrião faz no organismo. São utilizadas tanto as folhas como os
talos, como xaropes, unguentos, sucos e ao natural.
Usado cru, tem efeitos nos brônquios e pulmões, além de ser útil
contra faringite e processos infecciosos da boca e também da garganta.
Pode também ser usado cozido, tem ação estomacal tônico e elimina
substanciais nocivas ao organismo. Seu sumo é útil contra a anemia e a
tuberculose, a pneumonia e as brânquias em geral.
O agrião pode ser usado em forma de suco. Bate as folhas com um pouco
de água no liquidificador, peneira e bebe o liquido. É recomendado 200
ml ao dia.
Alcachofra – Trata-se de um estimulante para o
fígado e para os rins e também é um excelente digestivo. Ele combate o
reumatismo, o ácido úrico e arteriosclerose.
Alface
– Seu efeito é calmante. Abre o apetite e estimula as funções digestiva
e excretora. É uma verdura recomendadíssima no almoço. Porém, um dos
cuidados ao consumi-la é quanto a sua higiene. A alface é uma verdura
rasteira e tem contato direito com o solo, que está adubado com humus
animal e pode ser contaminado facilmente. Assim, lavá-lo em água
corrente e abundante é uma boa pedida para higienizar e afastar o risco
de doenças.
Ameixa – Possui alto poder laxante. É ideal para a
regulagem do intestino. Muito recomendada o seu uso ( prefira as ameixas
secas porque diminuem a quantidade de açúcar). Quatro ao dia,
principalmente pela manhã, vai ajudar em muito a regulagem intestinal.
Amêndoa – Excelente oleaginosa contra a acidez e
úlcera gástrica. Muito recomendada para combater diarreia em crianças,
bronquites e pneumonia, inflamações das vias urinárias, cálculos renais e
tosses. Também ajuda a combater a anemia e a osteoporose.
Amendoim – Contem muita energia. É considerado afrodisíaco.
Amora – Diurético, laxativo e expectorante.
Aconselhado no tratamento de prisão de ventre. Recomenda um prato raso
de amora em jejum ou um copo de 200 ml de suco de amora em água morna.
Arroz integral – Muito recomendado na alimentação
natural, devido resultados vistos em países que seu consumo é uma
tradição. O arroz purifica o intestino, deixando limpo e saudável. Nutre
a carência de vitaminas do complexo B, contendo vitaminas B1, B2 e B6.
Cru, ele é muito rico em cálcio e combate as diarreias.
Aspargo – Consumi-lo de forma natural, possui
propriedades muito fortes de purificação dos rins e bexiga. O aspargo
ajuda a eliminar gorduras excessivas nas camadas adiposas. Pode ser
utilizado cru ou com suco, bebendo sempre com moderação. Mas, ele não
deve ser cozido, pois neste caso o efeito é inverso e passa a irritar os
rins. Os aspargos são fontes de vitaminas B e C, que protege contra
gripes e resfriados. Tem também potássio e ferro que ajuda no combate a
anemia.
Aveia – Por ter a presença de manganês, a aveia é um
alimento energético. Apresenta efeitos medicinais que combatem o
reumatismo e inflamações nas vias urinárias.
Azeitona – Tem propriedades medicinais para diversos
males. Porém se deve ter consciência que são elas frescas, nunca as
enlatadas. Ameniza dores musculares m inflamações na boca, tuberculose,
asma, raquitismo, abscessos, feridas, queimaduras e inflamações na
garganta e afonia. O azeite de oliva extravirgem é um dos mais ricos
alimentos.
Banana
– Fruta ideal para a alimentação feminina, porque ameniza o sofrimento
nas crises de TPM (Tensões Pós-Mestruais). Também é indicada no
tratamento contra o câncer de estômago e ótima para combater a diarreia
infantil. A banana-maçã combate o colesterol e ajuda a evitar a prisão
de ventre.
Como a banana é uma importante fonte de Potássio, ele é conhecido por
reduzir a pressão arterial. Desta forma ajuda a contrabalançar os
efeitos do sódio no corpo. A quantidade de potássio na banana pode
chegar até a 500 mg enquanto que ele contém apenas 1 mg de sódio. O
potássio ajuda a controlar a quantidade de fluido no corpo, e também
ajuda a manter o equilíbrio delicado entre o sódio e o potássio.
Batata inglesa – Alimento rico em amido ideal para
repor energias dos sistema de defesa do organismo. Esta espécie de
batata é muito bom no combate de frieira, que é uma infecção entre os
dedos dos pés. A receita é simples, cozinhe a batata apenas na água e
depois espere esfriar. Em seguida, lave as partes afetadas com o caldo.
Este procedimento deve ser feito duas vezes ao dia.
Batata doce – Excelente para a regulamentação
sanguínea devido a presença do potássio. A folha da batata doce também
combate a angina, que é uma inflamação na mucosa da laringe e traqueia.
O chá da folha de batata adicionado 10 gotas de própolis para cada
xícara de chá.
Berinjela – Combate males do fígado, artrite e
reumatismo. O chá da folha tem ação diurética e o suco do fruto aplicado
no local reduz as verrugas. Porém, a berinjela ficou muito conhecida
pelo combate a diabetes, através de um preparo muito simples. que é
adicionar uma berinjela a 1 litro de água. Em seguida colocar a mistura
na geladeira e tomar o líquido sempre que tiver sede. Tenho visto
resultados surpreendentes com esta receita aplicada a pessoas de minha
família. Logo nos primeiros dias em que começou a consumir esta
receita, teve baixa no seu nível de colesterol ruim, o LDL.
Brócolis – Apresenta ação descongestionante,
anti-inflamatória, anticoagulante e analgésico. Combate o colesterol,
dores musculares e pressão arterial. O brócolis é rico em enxofre,
potássio e cálcio.
Cacau – O cacau é um rico alimento, mas não deve ser
confundido com o vendido em grande escala nas prateleiras. O cacau bom é
amargo e não o composto com açúcar. O cacau puro ajudar a manter a
saúde dos nervos, proporciona força muscular para o aparelho
gasstroestintestinal e também combate a depressão. Rico em fibras, ajuda
a evitar a prisão de ventre.
Café
– É uma bebida digestiva, diurética e tem efeitos comprovados no
combate a obesidade. Porém, é uma bebida que não deve ser tomada em
exagero. No máximo três xícaras ao dia, pois o alcaloide cafeína é um
estimulante cerebral que pode ser tanto negativo, quanto positivo. Bom
estimulante, seria bom seu consumo matinal para manter a pessoa esperta,
porém, ao aproximar à noite ele pode contribuir para a perda de sono.
Assim, a melhor saída seria cessar seu consumo a partir da tarde.
Caju– Devido à sua ação adstringente, combate
diarreias crônicas e agudas. Tonificante e pode tratar diabetes. Rico em
vitamina C, é também tido como um ótimo afrodisíaco.
Calêndula – Cicatrizante, antisséptica, cicatriza
feridas, furúnculos e picadas de insetos, tratamento de calos e
verrugas. Combate infecções na boca e garganta quando adicionada a água
morna.
Canela – Dentre as suas ações, a canela recupera a
energia e reconstitui a saúde de pessoas que estão doentes, ou
apresentam fraquezas. Previne a anemia, ajuda na digestão estomacal, é
antigripal e antifebril. Mulheres grávidas devem evitar o chá da canela.
A canela também é um alimento termogênico, e com isto ajuda no
emagrecimento.
Cânfora – (Artemisia camphorata): A cânfora é muito
conhecida em tratamentos musculares. Porém, a infusão das folhas é
usada em casos de fraqueza. Também é benéfica para o fígado e
intestinos, usada como calmante e em casos de enjoos e excesso de gases.
O óleo de cânfora é usado para aliviar dores reumáticas e nevralgias.
Caqui – Rico em vitamina A e B, o caqui combate a anemia e obesidades. Sua polpa tem efeito laxante.
Capim Santo
– Existem inúmeros uso do capim santo, desde o seu consumo através dos
tradicionais chás, até o uso nas indústrias de cosméticos. Mas, como
sempre venho afirmando nos postos, o ideal é o consumo das ervas o mais
natural possível.
Desta forma, o tradicional chá no finalzinho da tarde ou começo da
noite vai ajudá-lo a melhorar o sono noturno. A vantagem é que ele pode
ser cultivado com facilidade no quintal calçada, ou até mesmo num jarro
num cômodo de sua casa onde o vegetal receba luz solar diariamente. A
foto é do capim santo do quintal de minha casa.
O capim santo ameniza dores de cabeça, inchaço das pernas, é
antidepressivo. Ajuda a curar o conhecido “pé de atleta”, combater
doenças do fígado, limpeza de pele oleosa. etc.
Carambola – Excelente fruta contra infecções,
protege a pela e a visão. A carambola também previne resfriados e
pressão alta. Seu consumo fortalece os ossos e previne a osteoporose.
Também cuida da pele, pois ao espremer seu sumo no corpo vai diminuir as
manchas provocadas pela idade avançada. Porém é contraindicada para
quem sofre de problemas renais.
Carqueja (Baccharis trimera): Planta de sabor
amargo, a carqueja é recomendada para ajudar a combater problemas do
fígado e vesícula biliar como cálculos (pedras.), para problemas
digestivos, úlcera, gastrite e má-digestão. Existem evidências de que a
carqueja ajude a purificar e desintoxicar o sangue e fígado. Seu efeito
diurético, é conhecida por auxiliar no emagrecimento e no controle da
diabetes. Também conhecida como cacaia-amarga ou tiririca-de-balaio, é
uma planta medicinal amplamente utilizada no Brasil, que exerce ação
benéfica sobre o fígado, estômago e intestinos. A planta é considerada
hepatoprotetora, ou seja, protege o fígado contra a ação nociva de
bebidas, medicamentos ou alimentos em excesso. Diurética, purificando e
eliminando toxinas, sendo muito utilizada em distúrbios dos rins e
bexiga e no combate ao reumatismo.
Cavalinha (Equisetum arvensis): A cavalinha tem
propriedades antiinflamatórias, adstringentes e revitalizantes. Também é
Indicada como auxiliar no tratamento de problemas do aparelho
genital-urinário. Usada para amenizar a menstruação excessiva. É
benéfica para os brônquios, limpando secreções dos pulmões e do sangue.
Ajuda a repôr o silício perdido nas dietas de emagrecimento.
Castanha do Pará – Rico alimento que deve ser
incluído no cardápio como forma de prevenção a vários problemas de
saúde. Ela combate a cegueira noturna, cria resistência a infecções
respiratória, trata da pele, unhas e cabelos. Recomendadíssima na
alimentação de crianças, idosos e gestantes. Ela ajuda a fortalecer o
organismo em caso de anemias e desnutrição.
Cebola – Alimento de preço popular, a cebola não
pode faltar na mesa. Tem ação depurante e permite o organismo manter-se
forte e saudável. Seus uso constante crua, previne a anemia, tosse e
catarros nas vias respiratórias e estomacais.
A cebola é diurética e auxilia nas doenças cardiovasculares e do
infarte. Alivia as crises de hemorragias nasais. Cura frieira e calos,
quando colocado direto no local e também hemorroidas. Combate a queda de
cabelo quando friccionada direto no couro cabeludo. Combate a insônia,
prisão de ventre e afrodisíaca.
Cenoura – Previne problemas na visão, pele, cabelos,
ossos, fígado e bexigas. Rica em betacaroteno. A cenoura é o alimento
que deve integrar o que chamo de prato de defesa imunológico. Ou seja,
alimentos integrais, acompanhado de salada que contem cebola, cenoura,
couve, tomate, um dente de alho, uma colher de chá de curcuma e uma de
óleo de oliva. É bom lembrar que estes alimentos devem ser crus e de
origem orgânica.
Centeio – Rico em minerais, principalmente potássio o
centeio é indicado em doenças do coração e do fígado. Sua ação de
diluição sobre o sangue previne a arteriosclerose e doenças
cardiovasculares em geral.
Coentro
– Existem diversos benefícios para a saúde ligados ao consumo do
coentro. Um deles, e é exatamente o seu grande diferencial é que o
coentro é conhecido por seus benefícios de desintoxicação de metais
pesados. O coentro faz uma espécie de varredura e remoção dos metais
pesados do corpo. Os metais pesados estão são responsáveis por muitos
problemas graves de saúde, incluindo câncer, doenças do coração, a
deterioração do cérebro, problemas emocionais, doença renal, doença
pulmonar e ossos fracos. Os compostos químicos no coentro se ligam aos
metais tóxicos para fazer com que sair do corpo a partir dos
tecidos(suor).
Outra qualidade diferencial do coentro é que ele é um desodorante
interno natural. Por ter grande quantidade de clorofila no coentro é uma
ótima maneira de desintoxicar o corpo de dentro para fora. Liberação de
toxinas do fígado, rins e aparelho digestivo ajudar a remover o excesso
de bactérias do corpo que, normalmente, suar e se acumulam em suas
axilas e pés. Bactérias não gostam de clorofila (devido ao alto teor de
oxigênio) e, assim, o coentro ajuda o corpo a desinfetar e cheiro
grande.
Couve
– O couve é um dos vegetais que não pode faltar na salada diária. Rico
em fósforo, cálcio, ferro e vitaminas A, B e C. Dentre os benefícios da
couve, podemos citar que ela auxilia no combate às úlceras, depressão,
fortalece o sistema imunológico e é um potente antioxidante. Por ser
rica em fibras, a couve auxilia na manutenção do bom funcionamento do
organismo.
Existem pesquisas que a couve é bom para o cérebro contribuindo para o fortalecimento da memória.
Por ser um alimento com baixa com baixo teor de calorias (uma xícara de
Couve tem apenas 36 calorias e zero gramas de gordura), isto tem levado
os nutricionistas aconselharem seu consumo para a dieta de pessoas com
diabetes. Além disso, uma xícara contém cerca de 20% da RDA de fibra
dietética, que promove a digestão regular, previne a constipação, reduz o
açúcar no sangue e freios excessos. A couve contém o isotiocianato de
glucosinolatos (ITC) que combate a formação de H. pylori ( Helicobacter
pylori ), um crescimento de bactérias no estômago que pode levar ao
câncer gástrico.
A
hortelã é mais uma erva de valor medicinal incontestável. Aromatizante,
refrescante e ingrediente primordial de muitos produtos comestíveis e
de beleza, a hortelã tem várias propriedades medicinais que ajudam no
combate aos males da saúde.
A hortelã é rica em ferro, cálcio e nas vitaminas A e C. Também é
antioxidante e auxilia na conservação do colágeno da pele e do cabelo. O
mentol, também presente na hortelã, é conhecido no combate às bactérias
e como calmante para dores musculares (por isso a erva é muito
utilizada em géis e pomadas indicados em casos de contusões), além de
ser considerado também um ótimo anestésico.
Na aromaterapia, a hortelã é usada para ajudar no emagrecimento. Ao
inalar o cheiro do óleo extraído das folhas desta erva ajuda na perca de
peso. Esta descoberta foi recente e segundo a pesquisa as pessoas que
cheiravam a essência da hortelã a cada duas horas, tinham uma perca
significativa no apetite, o que reduzia cerca de 300 calorias em seu
consumo diário.
O chá de suas folhas é muito eficaz no combate as cólicas menstruais. Os
nativos usavam a folha da hortelã amassadas em cima de picadas de
inseto alivia as dores.
Jaca
– Mesmo bastante doce, a jaca é rica Vitamina B e C manganês, ferro e
potássio, incrementa o fluído nas células, ajudando a manter sob
controle a pressão sanguínea e frequência cardíaca. A Vitamina C aumenta
a resistência do organismo contra infecções, e contra os radicais
livres. Sua maior riqueza, todavia, é em vitaminas do Complexo B, em
especial da niacina e riboflavina. Ambas dão o suporte que o corpo
precisa para manter cabelos e unhas fortalecidos, e o estado emocional
saudável.
Comer jaca é bom para o coração, devido ao manganês, ferroo e potássio.
Ainda que pouco popular como alimento, as sementes também são
nutritivas, sendo ricas em proteína. O povo asiático tem o hábito de
secá-las ao sol, e depois assá-las, comendo-as como se fossem castanhas.
A jaca também é rica em fibra faz com que seja um bom laxante. Desta
forma, o consumo de jaca protege a membrana que envolve o cólon,
inclusive do ataque de células cancerígenas.
Copaíba – (Copaifera officinalis): A copaíba é uma
das plantas mais respeitada na medicina popular brasileira e hoje com
seu valor reconhecido pela comunidade científica. Sua resina, conhecida
como óleo, extraído do caule da copaíbeira é um poderoso antibiótico e
anti-inflamatório natural. Este óleo da copaíba apresenta propriedades
regeneradoras, nutritivas e tônicas, capazes de restaurar e fortalecer
os sistemas digestivo, intestinal, respiratório, circulatório e
imunológico. É um ótimo antimicrobiano, além de diurético. Rico em
beta-cariofileno, substância com comprovação científica na farmacopéia
como anti-inflamatória e protetora da mucosa gástrica.
Mamona
– Do caroço da mamona se retira um óleo rico em ativos naturais
excelentes para a beleza: cabelo e pele. Mas também cuida dos olhos e
estômago. É um óleo muitíssimo conhecido, que óleo de recino. Muitos o
conhece como um laxante e constipação. Assim, seu uso é interno e
externo.
Externamente, ele pode ser usado como massageador. Desta forma,
massagear com óleo de mamona em articulações dolorosas causadas por
reumatismo, artrite ou gota pode proporcionar alívio da dor. A ingestão
de óleo de mamona pode curar vários problemas.
Para as mulheres, o consumo regular de óleo de mamona pode aliviar
muitos dos distúrbios menstruais que provoca atraso ou menstruações
dolorosas. Uma vez que pode trazer melhoria do sistema imunitário geral
do corpo, pode ser usado para o tratamento de várias doenças graves,
como esclerose múltipla, doença de Parkinson, paralisia cerebral, entre
outros males.
Mastruz ou Mastruço
– Também conhecido como erva de Santa Maria, o mastruz é uma das
plantinhas mais conhecida do Nordeste brasileiro. Ela é
anti-inflamatória, expectorante, vermifuga e cicatrizante. As pesoas
costuma ingeri-la com leite, no combate ao catarro no peito.
Mas, este vegetal merece um cuidado especial no seu uso. É que ele é
muito tóxico, e por isto o consumo em excesso pode provocar alguns
problemas. Tanto assim, que ele é também uma planta abortiva, devendo
ser evitada por mulheres grávidas.
O mastruz também combate vermes, o que também se deve ter cuidado ao
consumi-lo quando a pessoa tem crises profundas de vermes. Já se teve
registro de pessoas darem entrada em hospitais asfixiadas, em vista de
que ao consumir o mastruz, as verminoses, em grande número, tentaram
sair do corpo pelas narinas.
Pitomba
– Mesmo sendo uma frutinha que poucos a valorizam, o fato é que a
pitomba é muito importante para quem quer cuidar da beleza. Isto porque
aquele sabor azedinho, é sinal de que ela tem elevada concentração de
vitamina C. Essa vitamina é altamente antioxidante e, portanto, ajuda no
combate aos radicais livres, os principais responsáveis pelo
envelhecimento precoce.
Outro fator que potencializa as qualidades da pitomba está na forma como
ela é consumida. Ou seja in natura. Também, sua casca resistente, evita
que a Vitamnina C, muito volátil, permaneça por mais tempo no seu
fruto.
Além de aliada no combate ao envelhecimento precoce, a pitomba também é
conhecida por sua ação antidiarreica e adstringente, podendo ser usada
por quem sofre de problemas intestinais.
Romã
(Punica granatum): Conhecidíssimas na medicina popular suas cascas são
utilizadas como adstringente, contra inflamações de garganta e cólicas.
Ajuda a eliminar vermes e lombrigas. As Romãs são um excelente fonte de
antioxidante, anti-virais e anti-tumorais. Contém vitaminas como
Vitamina A, Vitamina C , Vitamina E e Ácido Fólico. A Romã possuir três
vezes mais antioxidantes do que o Vinho e o Chá Verde. Estas frutas são
conhecidas principalmente por cura os problemas relacionados com o
coração e por manter uma boa circulação do sangue e outros benefícios
incluem problemas de estômago, câncer, problemas dentários,
osteoartrite, anemia e diabetes.
Os Benefícios da Romã pode ser apreciado por consumi-las de várias
maneiras. Pode ser usada em forma de um suco ou comer suas sementes. A
Romã têm sido tradicionalmente usada para limpar a pele e reduzir a
inflamação. O Sumo da Romã, também pode ser útil para o tratamento de
dores de garganta. Excelente contra irritação na garganta. Coloca-se a
casca direto na água e vai gargarejando aos poucos.